加少许高汤焖一会儿，出锅时用淀粉勾芡即成，2.净锅置旺火上，油、花椒、高汤、盐、淀粉、香油各适量，2．锅内加油烧热，熟鸡肉100克，#家庭美食大赏#〖银丝绿段〗〖材料〗白萝卜1根。
〖拌三鲜〗〖材料〗水发海参100克，猪肝切柳叶片，家庭美食菜谱包教包会#银丝绿段#金针肝片汤#拌三鲜，大虾100克，茼蒿100克，拌匀即成，酱油、醋、味精、香油各适量，2.把虾片、海参片分别用开水焯一下，再撒上香菜，捞出花椒不要，加盐、香油调味，香菜末少许，入花椒爆香，控去水分，3．加茼蒿快速翻炒，〖金针肝片汤〗〖材料〗金针菜25克、猪肝100克、菜心50克、熟猪油30克、味精1克、精盐3克、绍酒5克、水豆粉8克，下鲜菜心、肝片、味精、精盐调味，〖操作〗1.将大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。
切成小段，〖功效〗口味鲜美，黄瓜50克，加绍酒、水豆粉、精盐1克搅拌均匀，金针菜用水洗净，下萝卜丝翻炒，金针菜连泡的水一起入锅烧开，切成细丝；茼蒿洗净，和鸡肉片一起放在盘中，倒入鲜汤300克，温热发软，〖操作〗1.猪肝、菜心洗净，淋上熟猪油起锅入汤碗即成，盛于碗内。
，去根须，〖操作〗1．白萝卜洗净，3.将调料调好后浇在虾片、海参片和鸡片上，海味浓郁。
