奶茶，是现代生活中备受年轻人追捧的茶饮品。在各大城市都能看到不同类型的奶茶店。正宗奶茶的原料讲究高品质，不合格的奶茶原料藏着很多风险。到底哪些是奶茶店常用的原料呢？
1.茶叶
茶叶是奶茶最基本的原料。常用的为台湾高山茶、四川稻城云雾茶、云南普洱茶等，这些茶叶都是优质的茶叶。茶叶的质量不仅会影响茶的口感，更是关系到奶茶带来的饮品感受。
2.奶粉/牛奶
奶茶店会使用牛奶或奶粉来制作配比。使用牛奶的奶茶叫做“鲜奶茶”，使用奶粉的奶茶叫做“奶茶”。奶粉和牛奶的区别在于，牛奶以及奶粉的质量，影响着奶茶的口感和健康状况。 奶粉通常会在快递、批发等渠道进入市场，质量很难保证。不同品牌、不同种类的奶粉，影响着制作出来的奶茶。
3.配料
配料是奶茶店的一项技术活。奶茶店常见的配料有波霸、椰果、珍珠等。不同的配料去与不同的茶底功夫都有区别。椰果不是每个茶底都能够搭配，珍珠大小不同煮的时间也会不同。奶茶配料的质量不仅关系到口感，更关系到食品安全卫生问题，所以一定要选质量高的、卫生合格的配料。
4.糖/蜜
在糖和蜜的选择上，根据不同的口味选择甜度。糖的种类，如精制白糖、红糖等等也影响奶茶口感，白糖口感清淡，红糖口感浓郁，需要利用原材料属性来搭配甜度。
5.冰块
有些人喜欢奶茶要加冰，冰是不可缺少的，所以也是奶茶店必备的原料。不过，甜度、冰量都需要根据不同的口味搭配，对于冰块的卫生也不能马虎，加入搅拌器中以后更要保证搅拌器的每一个部位都清洗干净、卫生无菌。
结语
以上就是奶茶店常见的原料，一个奶茶的口感和健康卫生，取决于每一个原料的选择。每一份奶茶都代表着一家奶茶店对于产品质量的诚信。希望大家在选择奶茶店的同时，也能够关注一个奶茶店对于奶茶质量的要求。
