香菇鸡汤,是一道营养丰富的汤品,受到了人们的喜爱。下面是香菇鸡汤的食材和做法!
食材:
- 鸡肉500g
- 大香菇(2朵)
- 羊肚菌(适量)
- 鲍鱼(适量)
- 枸杞(适量)
- 姜(10克)
- 蒜(10克)
- 盐(适量)
做法:
- 鸡肉切成小块,用开水焯烫捞出;
- 大香菇切片,羊肚菌和鲍鱼用清水洗干净,备用;
- 锅中倒入适量的清水,放入焯水后的鸡肉大火煮沸,撇去浮沫;
- 用保鲜膜将姜和蒜装成小袋,剪些小口,方便香味逸出,放入锅中;
- 转小火,加入切好的大香菇、羊肚菌、鲍鱼和适量的盐,焖煮10分钟;
- 最后加入适量的枸杞子煮数分钟即可。
以上是关于如何制作营养丰富的香菇鸡汤的方法。快来一起做汤,分享美味吧!