瓠子的做法(瓠子的做法大公开，小伙伴们快来试试吧！)

瓠子是一道非常地道的北方菜品，许多人在南方吃不到。瓠子生长在8月底到9月这段时间，特别鲜美。那么，如何才能做出一道好吃的瓠子呢？

首先，选用新鲜的瓠子，去掉表面的皮，将瓠子剖成两边，取出瓠子籽，切成小丁备用。

接着，在锅中倒入油，放入大葱、生姜、蒜、干辣椒炒香。加入切好的瓠子，炒至瓠子软烂，加入鲜口蘑、鲜茶树菇、水发木耳、香菜，加盐、味精翻炒均匀即可。

这款瓠子菜品口感清香细软，带有一股浓郁的自然风味，且营养丰富。小编特别为大家找了一张卖相特别好的瓠子图片，供大家参考。