豆浆是很多人早餐的首选。市面上的豆浆虽然方便,但不可避免地会添加一些防腐剂和其他添加剂,对身体和健康都有一定影响。如果您担心市面上的豆浆,那么不妨试试自己做豆浆。
做豆浆并不难,只需要4个步骤:
- 1. 泡豆子:先将黄豆浸泡在水中12小时以上,泡发后,用清水冲洗几遍。这可以减少豆子不易磨成细腻的情况
- 2. 磨豆浆:把豆子和适量的水放到豆浆机里磨成粉状,之后加适量的水继续磨成液态。在磨的过程中可以按需加入适量的糖和盐,使口感更佳
- 3. 过滤:将磨好的豆浆通过纱布或滤网过滤几次,清除豆渣
- 4. 煮沸:将过滤好的豆浆放入锅中,加热至沸腾,煮两三分钟,熄火即可
自制豆浆的做法就是这么简单,不仅营养健康,而且也非常美味。快来动手试试吧!