青鱼怎么做好吃(青鱼怎么做好吃？分享一下自己的做法)

青鱼是一种口感细嫩，肉质鲜美的鱼类，它是我非常喜欢的一种食材。下面我来分享一下我的做法，希望对大家有所帮助。

青鱼怎么做好吃？第一步就是要选择好新鲜的青鱼。青鱼最好是挑选身上没有伤口，鳞片鲜亮，没有异味的新鲜鱼。

第二步就是将青鱼去鳞、宰杀，然后清洗干净备用。

第三步，我们需要腌制青鱼。将适量盐和生抽、料酒混合起来，涂抹在青鱼上，放入冰箱腌制大约1个小时。腌制时间太短会导致鱼肉味道不够入味，时间太长则会变得咸口。

第四步是将腌制好的青鱼放入蒸锅里蒸10~15分钟，视青鱼的大小而定。如果家里没有蒸锅，可以借助电饭锅自带的蒸锅功能，效果也是非常不错的。

最后一步就是将蒸熟的青鱼取出，用葱姜蒜末和香菜碎淋上，再淋上热油即可。

这样，一道美味可口的蒸青鱼就完成了！