翅根的做法大全

翅根是一道常见的美食，制作简单，口感鲜美。下面为大家介绍几种常见的翅根的做法。

1. 炸翅根

材料：鸡翅根、淀粉、盐、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、白芝麻。

步骤：将鸡翅根洗净备用，用盐、生抽、料酒腌制片刻，然后裹上淀粉，炸至金黄酥脆，捞出沥干油，撒上郫县豆瓣酱和白芝麻即可。

2. 红糖炖翅根

材料：鸡翅根、红糖、姜片。

步骤：将鸡翅根洗净备用，放入锅中，加入适量清水，加入红糖和姜片，炖煮20分钟左右，直至翅根熟软，入味即可食用。