早上起来总是赶时间，一份美味的早餐能够让我们有一个美好的心情开始忙碌的一天。可是随着生活节奏的加快，早餐时间越来越少了，那么怎么样才能既吃的营养又省时间呢？小编今天要来给大家介绍一下烙煎饼！
烙煎饼是一种用面粉、蔬菜等制作而成的小食品，做法简单易学，适合不同口味的人食用。材料：面粉250g、水150g、油适量、鸡蛋若干、葱花、盐、胡椒粉、五香粉各适量。
步骤：
- 1. 准备好需要的材料和工具。
- 2. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，胡椒粉，五香粉，轻轻搅拌均匀。
- 3. 加入适量的水，揉成不太稀不太干的面团；
- 4. 做成弹性面团，将其分成若干等份。
- 5. 每一份擀成薄薄的面饼，煎至两面微黄即可。
- 6. 把煎好的面饼加点葱花，鸡蛋等作为佐料，再卷起来，香喷喷的烙煎饼就做好啦！
除了原材料的选择以外，烙饼的技巧也是非常重要的，因此注意火候的掌握，每次只烤一个面饼、注意温度和锅子的润滑也都是成败的关键。只要您瞄准水平线，决不会做出什么失望的饼！烙煎饼营养又美味，不妨煮上一份送给自己，开启活力好心情。
