做法超级简单，来一道清蒸薤白图片！

薤白又名大头菜、萝卜头，是十字花科植物萝卜的一个变种，原产于欧洲，我国主要分布于河北、辽宁、山东、山西、陕西、甘肃等北方地区。薤白富含维生素C和矿物质元素，同时所含的淀粉质、膳食纤维等营养成分也十分丰富。

今天我们就教大家一道清蒸薤白图片的方法：

1. 首先把薤白去皮，切成1-2厘米的厚片，放入盘中。

2. 加入适量清水，蒸15-20分钟，不要用高压锅，以免口感变差。

3. 准备蘑菇、鱼腥草、蒜头、生姜，分别洗净。

4. 锅中注入适量水，烧开后加入盐、味精、糖进行调味，再加入调味后的配菜烧开。

5. 把蒸好的薤白片装盘，浇上烧好的配菜汁即可。