金针菇是现代食品卫生和营养学领域的重要研究对象之一。它的营养价值很高，含有多种营养成分。中华美食网这个美食网站常常都会为大家介绍一些好吃的家常菜，今天小编就要为大家带来一道家常好菜——家里的金针菇又多了，难道不来一道这样的菜吗？
主料：瘦肉150克、金针菇200克
辅料：青椒、姜、蒜、料酒、生抽、香油、盐适量。
做法：
1.准备食材
2.将金针菇洗净待用。
3.瘦肉切片，并用盐、料酒、姜丝腌制
4.起锅烧油，下肉片翻炒
5.加入蒜蓉、姜丝、青椒丁继续翻炒，直至青椒翻炒至变色
6.将金针菇和之前的食材都倒入，继续翻炒，加盐、生抽和香油即可出锅
这道家常菜不仅口感丰富，而且非常营养美味，对身体健康有很大的好处，适合各个年龄层次的人食用。
