经过炎热夏天的洗礼，进入秋天的脚步越来越近。秋天是吃雪梨的好季节，雪梨甘美多汁，有着化痰止咳、润肺生津的功效，非常适合秋天食用。而雪梨银耳汤更是一道养生的好食谱，它所蕴含的多种矿物质、维生素能有效地强身健体，滋润肺部，增强抵抗力。
雪梨银耳汤的主要成分是雪梨和银耳，这两种食材都有着很好的食疗效果。银耳中含有丰富的胶质，能够滋润肺部和喉咙，还可以增加皮肤弹性。雪梨则含有丰富的天然果胶，能够改善肠胃功能，同时清热解热，具有很好的润燥作用，对于治疗咳嗽、久咳不愈的疾病也有一定的缓解作用。
以下是雪梨银耳汤的具体做法：
1.准备食材：银耳、雪梨、冰糖、枸杞适量。
2.先用清水将银耳泡发半小时左右，雪梨洗净去皮去核，切成小块备用。
3.将银耳撕成小朵，洗净备用。
4.将银耳放入锅中，加清水和适量冰糖，用中火煮约30分钟。
5.待煮至银耳呈现透明状后，再将雪梨块和枸杞加入，继续煮10分钟即可。
6.煮好的雪梨银耳汤装盘，撒上适量枸杞即可。
为了美化雪梨银耳汤的外观，我们可以在汤里加入一点红枣和龙眼干等其它材料一起煮。这样煮出来的雪梨银耳汤既好看，又能让人感受到亲切温馨的味道。
