桃仁是指桃子果核内所含有的种子，是一种常见的食材。桃仁富含丰富的营养成分，具有多种功效。
首先，桃仁富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，可以减缓衰老速度，保护皮肤免受自由基的侵害。
此外，桃仁还含有很高的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。同时，桃仁中的维生素B17可以增强免疫力，抵抗肿瘤细胞的生长。
除此之外，桃仁还具有镇静安神的作用，有助于缓解焦虑和失眠。另外，桃仁中的微量元素锌和硒对男性的生育功能有促进作用。
需要注意的是，由于桃仁中含有氢氰酸，过量食用可能引起中毒反应。因此，在食用桃仁时需要适量，并将其用油炒熟后食用，以确保安全。