人们常说:“春摘桃李秋吃芒果。”芒果是喜爱的供应水果,有美味的口感,更因为它的丰富营养而备受青睐。
营养价值
- 富含维生素C
含维生素C多于柑橘。每100克果肉中,维生素C含量介于30毫克至200毫克之间,比同量的柑橘还多。 - 提供丰富的热量
芒果的能量含量也比较高,每100克果肉中有70至90千卡能量。 - 防癌
芒果中有类黄酮和抗氧化剂,可降低患癌的风险。 - 降低血脂的含量
芒果中的果胶有助于降低胆固醇含量。 - 促进消化
芒果含有丰富的植物纤维,帮助促进肠胃蠕动。
不同食用方式,不同效果
在芒果的营养中,热量和蛋白质含量都比较高。因此要特别注意食用量,不能过量。即使是食用芒果,不同的品种和制作方式也会导致不同的效果。
干芒果:干芒果的营养价值高于鲜芒果。因为在干芒果制作过程中,水分已经大量流失,但其中更多的元素被完好保留下来。
生芒果:生芒果的营养价值较高,特别是维生素C的含量。
熟芒果:熟芒果的营养价值略低于生芒果,但也是很高的。
总的来说,芒果有丰富的营养价值和热量,不同的品种和制作方式也会导致不同的效果,建议多种方式食用芒果,以获取更多的健康益处。