紫菜蛋花汤的做法(想喝口暖暖的汤，只需几步，紫菜蛋花汤的做法来啦！)

想要吃到口感细腻、温暖舒服的美味汤品吗？快来试试紫菜蛋花汤的做法吧！今天小编就来为大家分享一下这道美味的家常汤品的制作方法。

准备材料：

• 鸡蛋2个
• 紫菜适量
• 调味料：
• 盐，适量
• 鸡精，适量
• 葱，适量
• 姜，适量
• 清水，适量

制作步骤：

1. 将紫菜边缘的杂质和硬梗择去，用清水浸泡20分钟，切成条或小块备用；
2. 取两个鸡蛋，打入碗中，用筷子搅匀，加入适量盐和水，搅拌均匀备用；
3. 姜切片，葱切花；
4. 锅中加入清水，并放入姜片，将水烧开，加入紫菜，煮熟；
5. 紫菜煮熟后加入葱花和鸡蛋液，搅拌均匀，待鸡蛋熟透即可，最后再加入少量鸡精提味。

温馨提示：紫菜很脆，烧得时间不要过长，以免烂掉。紫菜要提前用清水浸泡，煮的时候更加入味，也更加容易熟透。鸡蓉煮时，最好不要搅拌太多，以免很凝固。