小笼包怎么做？附详细制作步骤

小笼包怎么做？

小笼包起源于上海，是一款风味独特的传统点心。它以鲜猪肉馅和高汤为主要食材，口感鲜美、皮薄馅大、汁多味美。如果您也想在家做一份地道的小笼包，可以参照以下步骤：

材料：

• 面粉：400克
• 高汤：100克
• 鲜猪肉馅：400克
• 酱油、姜末、葱花、料酒、香油、盐、胡椒粉、麻油、猪油：适量

步骤：

1. 和面，制作小笼包皮
2. 调制馅料，将鲜猪肉馅加入调料拌匀
3. 包馅，制作小笼包
4. 蒸制，小火慢蒸10-15分钟
5. 摆盘，美味的小笼包就做好了！

以上是小编为大家介绍的小笼包制作步骤，希望对大家有所帮助！