马齿苋，学名Portulaca oleracea，是一种常见的野菜植物，也称为横批菜、紫背菜、草背菜等。它属于马齿苋科马齿苋属，是一种一年生肉质草本植物。
马齿苋的叶片肉质多汁，呈纺锤形或肾形，颜色鲜绿，口感爽脆，食用起来清脆可口。它的叶片中富含维生素C、钙、铁、β-胡萝卜素等营养物质，有助于增强免疫力、提高抗氧化能力。
马齿苋生长力强，适应性广，常见于田野、道路边缘等阳光充足、土壤肥沃的地方。它的生长周期短，生长速度快，是一种野菜中的常见“杂草”。
在中国，马齿苋不仅是一种野菜，还有着悠久的药用历史。传统医学认为，马齿苋具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛的功效，可用于治疗中暑、痢疾、风湿等疾病。
此外，马齿苋还具有一定的药用价值。科学研究发现，它含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，对心血管疾病、糖尿病、肥胖症等疾病具有一定的预防和治疗作用。
总的来说，马齿苋是一种常见的野菜植物，既具有食用价值，又具有药用价值。它的生长适应性广泛，繁殖能力强，是一种独特的植物资源。