松花蛋，是一款颇受喜爱的小吃，有着扑鼻的芳香和细腻的口感。那么，你知道如何制作松花蛋吗？接下来，本文将为大家详细介绍松花蛋的制作步骤。
材料：
- 鸭蛋 10 个
- 茶叶叶子适量
- 生抽 50 克
- 老抽 10 克
- 盐 25 克
- 酱油 20 克
- 辣椒粉 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 桂皮 适量
- 花椒粉 适量
- 水 适量
步骤：
- 用清水将鸭蛋洗净，去掉表面的脏物。
- 将鸭蛋放入锅中，倒入足够的水，烧开后加入茶叶叶子，煮至蛋壳表面有裂纹出现（大约需要煮 10 分钟左右）。
- 捞出蛋，用勺子敲开蛋壳，在水龙头下冲洗干净，晾凉备用。
- 在一个容器中放入生抽、老抽、盐、酱油、辣椒粉、大葱、姜、桂皮、花椒粉和适量的水，调成腌蛋的汁水。
- 将晾凉后的鸭蛋放入调好的汁水中，调好的汁水必须盖过蛋，大火煮开后，转入小火闷煮 30 分钟。
- 将煮好的鸭蛋取出，晾凉备用，喜欢辣的朋友可以在上面撒上一些辣椒粉。
制作完成后，你会发现这些松花蛋有着金黄的壳和美丽的纹路，切开后，里面的蛋黄鲜美滑润、蛋白筋道细腻，让人食欲大增。
