特色菇茑鸡汤的制作方法

菇茑鸡汤是一道美味的汤品，其香味浓郁，鲜美可口，深受人们的喜爱。特别是在秋季和冬季，喝上一碗热腾腾的菇茑鸡汤，不仅可以温暖身体，还可以补充营养。下面就为大家介绍一下菇茑鸡汤的制作方法。

材料：

1. 鸡肉：适量
2. 红枣：适量
3. 姜：适量
4. 红枣：适量
5. 盐：适量
6. 枸杞：适量
7. 菇茑：适量

制作方法：

1. 鸡肉焯水，洗净备用。
2. 菇茑洗净备用，红枣、枸杞洗净泡水备用。
3. 锅内放入清水，加入姜片和鸡肉一起煮。
4. 将菇茑、红枣、枸杞放入锅中，煮沸后再转小火炖煮40分钟左右，熄火前放适量盐调味即可。

小贴士：

1. 菇茑的营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。所以煮菇茑鸡汤既可以起到美味的作用，还可以起到补充营养的作用。

2. 煮鸡汤时可以加一些红枣、枸杞等合适的配料，这不但可以增加鸡汤的口感，还可以强化鸡汤的营养价值和功效。

3. 煮鸡汤时要用冷水，这样可以保证鸡肉的鲜嫩。