红妆刀下留糖是中国古代婚礼上的一个独特习俗。在婚礼中,媒人手持糖果块,糖块的数量一般为奇数,分布在红布或红绸上。新娘根据自己的心意用一把刀,在糖块上划痕,然后将糖块分发给客人。客人得到糖后,一般都捏碎糖块,寓意重重叠叠的甜蜜,象征新婚夫妇深爱甜蜜。
红妆刀下留糖起源于明代,传统婚礼上的糖块是由挂糖甜酒坊制作的,而且是以葫芦、瓢等器皿盛放的,一直到清代末年,这种传统才慢慢被淘汰。
如今,在现代婚礼上,红妆刀下留糖也成为了一种独特的表达方式,新人们会代替媒人手持糖果块,新娘也会用水晶刀或者金属刀等代替传统的糖刀。同时,糖果的种类也日益丰富多样,有着大小不一、形状各异的糖果,还有人们特地订制的糖块,名字上刻有新人的名字、婚期等信息,更加个性化、时尚化。