魔女幼熙,是一位不折不扣的吃货,也是一位厨艺高超的美食家。她的家常菜非常有口感,多年来在饮食界备受好评。今天,我们就品尝一下她的手艺。
幼熙的拿手菜式有很多,比如她的可乐鸡翅、麻辣小龙虾、糖醋鲤鱼、红烧肉等等。今天我们来试一下她的口味鲜美的糖醋鲤鱼。
首先,我们需要准备以下食材:鲤鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、糖、醋、生抽、老抽、盐、生粉。接下来,让我们开始烹制吧。
1. 鲤鱼去鳞、去刺、去腮,洗净后切成5厘米左右的块。
2. 鱼块上撒盐,再加少量料酒和生粉拌匀,腌制10分钟左右。
3. 葱姜蒜切成末备用,糖、醋、生抽、老抽调成汁备用。
4. 热锅冷油,下入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的鲤鱼块,翻炒均匀。
6. 倒入调制好的汁,用中火煮至汁浓鱼熟即可。
7. 端起来洒上一些葱花即可享用。
一份鲜美可口的魔女幼熙口味的糖醋鲤鱼就做好了。大家也可以试试看哦!