烧鸡肉质鲜美,口感丰富,是广大食客们喜爱的美食。然而,许多人常常因为不知道如何制作烧鸡而导致无法尝到美味的烧鸡。
今天,小编来给大家介绍一下如何用最简单的方法做出美味可口的烧鸡,还有精美的烧鸡图片供大家欣赏。
所需食材:
1.鸡腿
2.葱、姜、蒜
3.红椒、青椒
4.生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精
准备工作:
1.鸡腿肉先用开水焯一下,去掉血水,捞出沥干水分。
2.葱姜蒜切末,红椒青椒切丁。
烧烤步骤:
1.平底锅少放油,加入葱姜蒜末,小火炒香。
2.放入鸡腿煸炒,待鸡皮微微变色时加入红椒青椒。
3.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精,小火煨烤10分钟。
4.翻面,用小火煨烤另一面10分钟即可。
小贴士:
1.烤制的鸡腿翻面时一定要轻,以免汁水流失,影响口感。
2.烤制的过程中可以根据个人口味适当调整调料的用量。
3.烤制好的烧鸡可以大口大口地吃掉,骨头上的肉汁更是美味。